Ha érdekelnek az angolok étkezési szokásai, olvasd el a gasztronómiáról szóló részt, vagy csak egyszerűen nézegesd meg az ételek képeit! ;)
 
 
 
Az angolok konyhakultúrájáról egyesek úgy gondolják, hogy ízvilága szegényes. Az eredeti angol konyha készítésmódjai valóban egyszerűek. Az angoloknál kialakult egy sajátos étkezési ritmus, ami eltér a kontinentális szokásoktól. Számukra nagyon fontos a reggeli, aminek kihagyhatatlan tartozéka a tea, amit tejjel vagy csak magába isznak. Világszerte kedvelt és ismert reggeli étkük a sült sonka tojással (ham and eggs) és a húsos sült szalonna tojással, de fogyasztanak még egyéb kiadós ételeket vagy vajat, dzsemeket, mézet.
Az ebéd, rohanó életstílusuk miatt általában szendvics, sajt, sonka, saláta. Ha meleg ebédet esznek az is egyszerű, mert egy csésze levest esznek. Leveseiket különböző húsokból készítik, főleg ürü-, bárány-, marha-, csirke. Hagyományaikhoz hűen délután 4-5 óra körül egy csésze teát vagy kávét fogyasztanak Vacsorára kiadósan, étkeznek, előtte aperitifet isznak. Az angol konyhán nagy számban szerepelnek rák- és halételek. A jóminőségű marhahúst és vadakat vagy ürüt egészben sütik, ügyelve arra hogy a belseje rózsaszínű maradjon, vagy akár egy kicsit véres is. Ezért nevezik a félig sült húsokat "angolos hús-nak." Elég erősen fűszereznek, kedvelt fűszerük a curry. Húsételeikhez zöldségköretet, főtt vagy sült burgonyát és a marhasült elválaszthatatlan tartozékát a barnamártás mellett a yorshire pudingot. A pie szó magyar megfelelője lehet a lepény vagy a pite szó, előételként vagy főételként eszik. Kedvelt desszertűk a puding. Külön szertartás a karácsonyi puding a christmas puding készítése. A hagyomány azt tartja, hogy: "Akárhányszor valaki eszik a karácsonyi pudingból, annyi boldog napot tölt majd a következő esztendőben." Az italok közül a legkedveltebb a whisky , de jelentős a vodka és gin fogyasztás is. Angliában nem terem meg a szőlő ezért külföldről főleg francia és német borokat importálnak. A sör is kedvelt ital köreikben, jellegzetes angol sörök pl. a burton: erős sörfajta, a ginger-beer ami, barna gyömbérsör.
Az angol vendég fegyelmezett kiszolgálást igényel, jónéven veszik, ha az asztalon áll egy kancsó jeges víz.
Egy szakács véleménye:
"Rengeteg halat, főleg lazacot esznek, de elvétve előfordul a bárány-és a sertéshús is. A fűszerezés nincs divatban, ezeket csak mutatóban találni az angol konyhán. Ettől lesznek a kinti ételek íztelenek. Az édességek terén sem túl nagy a választék: jóformán csak a marcipántortát és a pudingot ismerik."