Ha �rdekelnek az angolok �tkez�si szok�sai, olvasd el a gasztron�mi�r�l sz�l� r�szt, vagy csak egyszer�en n�zegesd meg az �telek k�peit! ;)
 
 
 
Az angolok konyhakult�r�j�r�l egyesek �gy gondolj�k, hogy �zvil�ga szeg�nyes. Az eredeti angol konyha k�sz�t�sm�djai val�ban egyszer�ek. Az angolokn�l kialakult egy saj�tos �tkez�si ritmus, ami elt�r a kontinent�lis szok�sokt�l. Sz�mukra nagyon fontos a reggeli, aminek kihagyhatatlan tartoz�ka a tea, amit tejjel vagy csak mag�ba isznak. Vil�gszerte kedvelt �s ismert reggeli �tk�k a s�lt sonka toj�ssal (ham and eggs) �s a h�sos s�lt szalonna toj�ssal, de fogyasztanak m�g egy�b kiad�s �teleket vagy vajat, dzsemeket, m�zet.
Az eb�d, rohan� �letst�lusuk miatt �ltal�ban szendvics, sajt, sonka, sal�ta. Ha meleg eb�det esznek az is egyszer�, mert egy cs�sze levest esznek. Leveseiket k�l�nb�z� h�sokb�l k�sz�tik, f�leg �r�-, b�r�ny-, marha-, csirke. Hagyom�nyaikhoz h�en d�lut�n 4-5 �ra k�r�l egy cs�sze te�t vagy k�v�t fogyasztanak Vacsor�ra kiad�san, �tkeznek, el�tte aperitifet isznak. Az angol konyh�n nagy sz�mban szerepelnek r�k- �s hal�telek. A j�min�s�g� marhah�st �s vadakat vagy �r�t eg�szben s�tik, �gyelve arra hogy a belseje r�zsasz�n� maradjon, vagy ak�r egy kicsit v�res is. Ez�rt nevezik a f�lig s�lt h�sokat "angolos h�s-nak." El�g er�sen f�szereznek, kedvelt f�szer�k a curry. H�s�teleikhez z�lds�gk�retet, f�tt vagy s�lt burgony�t �s a marhas�lt elv�laszthatatlan tartoz�k�t a barnam�rt�s mellett a yorshire pudingot. A pie sz� magyar megfelel�je lehet a lep�ny vagy a pite sz�, el��telk�nt vagy f��telk�nt eszik. Kedvelt desszert�k a puding. K�l�n szertart�s a kar�csonyi puding a christmas puding k�sz�t�se. A hagyom�ny azt tartja, hogy: "Ak�rh�nyszor valaki eszik a kar�csonyi pudingb�l, annyi boldog napot t�lt majd a k�vetkez� esztend�ben." Az italok k�z�l a legkedveltebb a whisky , de jelent�s a vodka �s gin fogyaszt�s is. Angli�ban nem terem meg a sz�l� ez�rt k�lf�ldr�l f�leg francia �s n�met borokat import�lnak. A s�r is kedvelt ital k�reikben, jellegzetes angol s�r�k pl. a burton: er�s s�rfajta, a ginger-beer ami, barna gy�mb�rs�r.
Az angol vend�g fegyelmezett kiszolg�l�st ig�nyel, j�n�ven veszik, ha az asztalon �ll egy kancs� jeges v�z.
Egy szak�cs v�lem�nye:
"Rengeteg halat, f�leg lazacot esznek, de elv�tve el�fordul a b�r�ny-�s a sert�sh�s is. A f�szerez�s nincs divatban, ezeket csak mutat�ban tal�lni az angol konyh�n. Ett�l lesznek a kinti �telek �ztelenek. Az �dess�gek ter�n sem t�l nagy a v�laszt�k: j�form�n csak a marcip�ntort�t �s a pudingot ismerik."